Izgara presi katı atıkların suyunun basınç yoluyla giderilmesini sağlar. Izgara atıklarının suyunun giderilmesi ve kompak hale getirilmesinde uygulanmaktadır. Izgaralarda tutulan katı atıklar konveyörlere taşınarak presin giriş ağzına verilmektedir.

Buradan basınç alanına giren maddelere vidalı piston yardımı ile basınç uygulanmaktadır. Bu esnada gerekli olan karşı basınç deşarj borusunda biriken katı maddelerin oluşturduğu karşı basınç ile sağlanmaktadır.

Bu arada katı maddeler içinde bulunan su drenaj deliklerinden geçerek damlatma tavasına dökülürler ve buradan deşarj edilirler.